반려동물 사료 간식 속 육분, 어분의 실체 😕

2023-02-20

요약

1. 육분은 다양한 부위 육류를 갈아 만든 분말형태로 사료에 포함되는 흔한 원료 중 하나

2. 육분은 불분명한 원료와 높은 온도의 공정과정으로 만들어져 영양소 파괴가 심각

3. 00밀, 00분, 00분말, 00meal, 00by-product 등으로 표기



사료 뒷면에 있는 원료란에서 '육분', '~Meal' 등의 표기를 보신 적 있나요?


유명 회사 제품에도 포함된 성분으로 흔히들 발견할 수 있는데,

오늘은 이 '육분', '~Meal'의 실체에 대해 설명드리려 합니다.


육분(~meal)은 다양한 부위의 육류를 갈아 만든 것을 의미하는데요,


육류 부산물로 만든 육분이 괜찮다는 매체들도 일부 있지만

어떤 부위가 얼마나 섞였는지 모르고 출처가 불분명해 꺼려지는 것이 사실입니다.


단순히 사람들이 생각하는 여러 부위의 고기가 아닌

동물의 발톱, 털, 사람들이 먹지 않는 장기류가 포함되어있을 가능성이 높거든요.



육분의 위 사진에 나타난 과정을 통해 제조됩니다.


날 것 상태인 육류 부산물들은 분쇄된 이후 고열 제조 과정을 거치게 되는데요,

중간에 진한 글씨로 'Heat Processing'이라는 단어가 보이시죠?


높은 온도의 열로 가공한다는 뜻인데,

육분을 고온으로 처리할 경우 필수아미노산, 필수지방산을 포함한 중요 영양분들이 파괴됩니다.



일반적으로 우리가 흔히 보는 키블 사료(건사료)는 일반적으로 고온제조 과정을 거쳐요.


특히나 160도가 넘는 높은 온도에서 가공되는 건사료들은 당연히 영양가가 부족할 수밖에 없죠.


사람과 반려동물 모두에게 중요한 필수지방산인 오메가3 역시 섭씨 50도부터 지질산화가 일어난다고 하니,

그 이상에서 제조되는 사료에는... 당연히 영양소가 부족할 수밖에 없습니다.


만약 고온에서 제조된 육분이 들어가고, 또 고온에서 한번 더 제조한 키블사료라면 영양 파괴는 더 심각하겠죠.

육분은 반려동물 사료에 매우 흔히 사용되지만 좋은 원료라고 보기에는 힘든 면이 많아요.



위의 예시를 보면 원료출처를 알 수 없는 가금부산물건조분, 어분과 같은 원료들이 보이죠?


이러한 사료를 보신다면 구매 전 한번 더 고민해보시길 바랍니다.


00밀, 00분, 00분말, 00meal, 00by-product 등으로 표기된 원료들이 많을 수록 영양은 부족할 수 있으니까요.


현명한 반려동물 양육자로서 위 내용 참고하셔서 아이들에게 건강한 음식 많이 챙겨주면 좋겠습니다. 




감사합니다.

세심한 배려가 필요한 모든 아이들을 위한, 리프릿.



Life of Little, LifLit.


*본 글은 외부의 자료를 참고하여 작성하였으며, 주관적인 해석이 추가될 수 있습니다.

출처 [1]: What Are ‘Meat’ Meal Ingredients?, Truthaboutpetfood

출처 [2]: Effects of drying temperature and time of a canine diet extruded with a 4 or 8 mm die on physical and nutritional quality indicators



 







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